Quienes Somos?

Los productos Provin, nacen de una antigua receta de elaboración casera cuidada inteligentemente en el tiempo. Secretos de familia transmitidos por generaciones se mantienen con el amor depositado en cada etapa del proceso, estudiado detalladamente para lograr las propiedades que los hacen tan nuestros.
El salame PROVIN deriva en parte, del lugar de origen, COLONIA CAROYA y del estacionamiento natural, sin aditivos ni conservantes, mínimo de 21 días; pero sobretodo de la meticulosa selección de la materia prima y la atención permanente durante su estacionamiento.
El compromiso de sus productores por mantener la tradición familiar da como resultado un genuino salame para paladares que reconocen la calidad en cada bocado.
Nuestro mayor orgullo, compartir este don sembrado de nobleza.

EL PLACER DE SER ARTESANOS

Desde niños vivimos y participamos en la elaboración de salame casero en el seno de nuestras familias. En el año 2011, surgió la necesidad de asociarnos para darle forma comercial a nuestra pequeña producción, con las habilitaciones correspondientes, perfeccionando nuestra técnica de elaboración manual ajustándonos a lo establecido en el reglamento de Identificación Geográfica I.G. Salame Típico de Colonia Caroya, parámetros fundamentales que junto al respeto por la elaboración tradicional de nuestros ancestros dan el perfecto equilibrio y garantizan un producto único que nos llena de orgullo y satisfacción todos los días.
Muchas veces nos toca enfrentarnos, un poco en todos los sectores, a la desenfrenada carrera por el aumento de la producción, a la competencia selvática de los precios y vemos como todo esto va reduciendo la calidad.
Nosotros preferimos seguir en contratendencia y seguimos eligiendo LA CALIDAD.